Faire revenir une coque polyester

[Jojo La Fleur Bleue]

J'ai un voilier coque polyester vieux de 25 ans et j'aimerais lui redonner un look de "jeune premier". Pour celà, doit-on après matifiage par ponçage lui pulvériser un gel-coat, ou bien le peindre au pistolet ? et avec quoi ?. Quelles sont les techniques utilisées ?
Pensez-vous que le pari de le rendre aussi beau que le jour il il vit le jour puisse être possible ?
Merci de votre aide.
Jojo