fiche cuisine

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Posté le 14 novembre, 2007 - 00:21
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salut à tous
je propose aux modérateurs du forum d ouvrir un post sur les recettes dans la section peche
cela peut etre sympa non ? :lol:
on peut deja y mettre le congre façon samuel 18 ou les maquereaux à la lepiaf 37..... :wink:

16 commentaire(s)
  • mick 29
    mick 29
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    Premier maître
    Inscription : 05/10/2007
    Messages : 31
    Le 14 novembre, 2007 - 08:38

    bonne idée delta 34

    recette de la rillette de maquereau

    commencer par inviter des collègues pour l'apérot.

    - cuire 4 jolis maquereau (25 à 30 cm) dans de l'eau avec sel poivre
    laisser refroidir, enlever les arretes la peau et émiéter le tout dans un saladier.
    -y rajouter 1 à 2 cuillière à café de moutarde (possibilité de mettre moitié moitié moutarde à l'ancienne et moutarde normal)
    - y mettre environ 20 cl de crème fraiche
    -remuer le tout en y mettant un peu de sel et poivre (selon les gouts)
    introduire le tout dans un bocal et mettre au frigidaire jusqu'à durcicement du tout.

    ha les invités arrivent on se met à l'apérot...
    proposer la rillette sur des petits tostes et vous passez une bonne soirée :lol: :lol:

  • samuel.18
    samuel.18
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    Quartier-maître
    Inscription : 22/07/2007
    Messages : 15
    Le 14 novembre, 2007 - 11:32

    c'est vrai que ce serai pas mal.
    Mais la cuisine c'est comme la poésie il faut marié les genre pour que ça rime.

  • hautbanc
    hautbanc
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    Capitaine de corvette
    Inscription : 05/01/2008
    Messages : 168
    Le 26 mars, 2008 - 14:28

    j en ai une tu fais pecher des maquereaux par tes copains faut qu ils se levent tot tu fais ramasser du bois par les gosses tu dis a ton amiraute d allumer le barbecue quand elle a les mains propres elle prepare les bestioles elle sert l apero toi occupe t as pas le temps tu peux pas tout faire boire l apero et!!!! ele fait griller les bestioles
    2 eme apero c est cuit 3eme c est trop chaud
    il ne reste qu apasser a table et se regaler avec mes maquereaux grilles
    avec tendresse et passion
    bon appetit :apero:

  • hautbanc
    hautbanc
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    Capitaine de corvette
    Inscription : 05/01/2008
    Messages : 168
    Le 26 mars, 2008 - 14:31

    ah j oubliais envoyer maman cherche un ptit blanc sec bin frais 8) 8) 8) 8) 8)

  • farani
    farani
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    Maître
    Inscription : 03/09/2006
    Messages : 40
    Le 27 mars, 2008 - 20:35

    :lol: C'est bien sympa ta recette hautbanc :lol: mais pas sûr que ce soit dans ce sens là que l'ami Delta34 propose ce post !! :lol: ! farani ! :wink:

  • hautbanc
    hautbanc
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    Capitaine de corvette
    Inscription : 05/01/2008
    Messages : 168
    Le 27 mars, 2008 - 22:57

    bon ok la meme je me leve vais pecher 10 maqueraux j allume le barbecue et je les fait griller simplement avc des herbes de provence
    mais je les ouvre en deux je grille dabord la peau puis delicatement le cote chair
    il faudrait mettre une petite marque sur chaque fil
    PAS SERIEUX
    MOYEN SERIEUx
    TRES SERIEUX :oops: :oops: :oops:

  • jacqouille
    jacqouille
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    Enseigne de vaisseau
    Inscription : 08/04/2004
    Messages : 26
    Le 28 mars, 2008 - 08:21

    il y a deja eu un post la dessus
    http://club.discount-marine.com/node/6495te

  • mick 29
    mick 29
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    Premier maître
    Inscription : 05/10/2007
    Messages : 31
    Le 28 mars, 2008 - 16:20

    delta 34 a écrit :

    salut à tous
    je propose aux modérateurs du forum d ouvrir un post sur les recettes dans la section peche
    cela peut etre sympa non ? :lol:
    on peut deja y mettre le congre façon samuel 18 ou les maquereaux à la lepiaf 37..... :wink:

    heu...delta 34, les modérateurs n'ont pas l'air très intéressés, ils ne se sont même pas manifestés :!: ils doivent manger que des boites de conserves :!: pourtant ont leur met l'eau à la bouche, mais bon...
    a++ :lol: :lol:

  • jacqouille
    jacqouille
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    Enseigne de vaisseau
    Inscription : 08/04/2004
    Messages : 26
    Le 28 mars, 2008 - 16:56

    mick 29 a écrit :

    delta 34 a écrit :

    salut à tous
    je propose aux modérateurs du forum d ouvrir un post sur les recettes dans la section peche
    cela peut etre sympa non ? :lol:
    on peut deja y mettre le congre façon samuel 18 ou les maquereaux à la lepiaf 37..... :wink:

    heu...delta 34, les modérateurs n'ont pas l'air très intéressés, ils ne se sont même pas manifestés :!: ils doivent manger que des boites de conserves :!: pourtant ont leur met l'eau à la bouche, mais bon...
    a++ :lol: :lol:

    c est normal on a pas fait le post boisson pour accompagner les recettes
    :lol: :lol: :lol:

  • lepiaf37
    lepiaf37
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    Enseigne de vaisseau
    Inscription : 26/04/2005
    Messages : 17
    Le 28 mars, 2008 - 18:28

    Le post boisson sera lancé le 1er avril !Ce sera le fameux Boisson d'Avril !

  • mick 29
    mick 29
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    Premier maître
    Inscription : 05/10/2007
    Messages : 31
    Le 28 mars, 2008 - 18:39

    :clapclap: :clapclap:
    :apero:

  • delta 34
    delta 34
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    Second maître
    Inscription : 29/08/2007
    Messages : 8
    Le 28 mars, 2008 - 19:33

    oui mick

    heu...delta 34, les modérateurs n'ont pas l'air très intéressés, ils ne se sont même pas manifestés :!: ils doivent manger que des boites de conserves :!: pourtant ont leur met l'eau à la bouche, mais bon...
    a++ :lol: :lol:

    tant pis pour eux :lol: on leur mettra des photos ils finiront bien s'y interresser

    mais d'abord il va falloir pêcher les poissons :lol:

  • Bar...man22
    Bar...man22
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    Moussaillon
    Inscription : 16/02/2008
    Messages : 5
    Le 29 mars, 2008 - 20:01

    Salut amis cuistots...

    Moi aussi j suis d accord pour qu on ouvre 1 post pour la cuisine...
    D ailleurs j ai pas mal de recettes...

    alors a bientot ! :o

  • kiki93
    kiki93
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    Inscription : 23/09/2005
    Messages : 12
    Le 31 mars, 2008 - 19:03

    pour en revenir aux rilletes de mick ca se congek bien aussi :wink:

    bar man alors ta recette de margatte au riz....on attend que toi.

  • kiki93
    kiki93
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    Second maître
    Inscription : 23/09/2005
    Messages : 12
    Le 31 mars, 2008 - 19:04

    :) j oubliais, pour l apero.... une friture de lancons oh quel regal....

  • hautbanc
    hautbanc
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    Capitaine de corvette
    Inscription : 05/01/2008
    Messages : 168
    Le 5 avril, 2008 - 19:44

    de vraies recettes de marin faciles a creer a bord ok en peu de temps improvisation okokok :super:

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